Arnavut Yahnisi (5 Kişilik)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Arnavut Yahnisi (5 Kişilik)

Mesaj tarafından elmyyraa Bir Çarş. 10 Ara. 2008, 10:33

MALZEMELER
1 Kuzu Ciğeri
500 gr Kuzu Eti
100 gr Mantı Hamuru
1 Avuç Nohut
1 Adet Sivribiber
1-2 Arnavut Biberi
1 Pırasa
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kekik
1 Kuzu Beyni
2 Çorba Kaşığı tereyağı
1 Adet Soğan


HAZIRLANIŞI
Tereyağını bir tencereye alın. Kızdırdıktan sonra yemeklik doğranmış soğan ve zar biçiminde doğranmış olan kuzu etlerini tencereye alıp, kavurun. İçine yeterince suyu ilave edin.
Suyunu çektikten sonra akşamdan ıslanmış nohutu tencereye koyun. Pişerken küçük kesilmiş ciğer, sivribiber, arnavut biberi ve mantı hamurunu sırayla ilave edin. Kısık ateşte birlikte pişirin.
Pırasayı yıkayıp, ayıklayın. Halka halka doğrayın. Tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve beynini birkaç parçaya bölünmüş olarak tencereye alın. 5 dakika daha pişirip, sıcak servis yapın.
avatar
elmyyraa
ÜYEÜYE

Kadın
Mesaj Sayısı : 31
Yaş : 30
Nerden : sanane :)
Ben Böyleyim :
ReP Puanı : 0
Kayıt tarihi : 07/12/08

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: Arnavut Yahnisi (5 Kişilik)

Mesaj tarafından SELIN Bir C.tesi 27 Ara. 2008, 12:57

PAYLASIM ICIN SAG OL....!!!
avatar
SELIN
ÜYEÜYE

Kadın
Mesaj Sayısı : 209
Yaş : 37
Nerden : ALMANYA
Ben Böyleyim :
ReP Puanı : 0
Kayıt tarihi : 14/12/08

Kullanıcı profilini gör

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz